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红扁豆怎么做好吃

libo1232022-09-1932

问:红扁豆角怎么做好吃

答:红扁豆角做法一,

排骨焖扁豆角

主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片

调料:橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,镇江香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙

1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。

2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至完全没过排骨,煮开小火炖50分钟。

3、放入扁豆和胡萝卜,继续炖15分钟,至水收干即可。

做法二,五花肉炖扁豆角

带皮五花肉,扁豆,姜,葱少许,八角两颗,酱油,料酒,少许糖

1、五花肉切小块

2、起锅,油7-8成热时,放八角炸一下,放五花肉煸至颜色发白,放酱油、料酒、少许糖、姜一起煸朝炒,添水淹没肉块,大火烧开转小火,至汁水渐干,肉里的油渗出时,放扁豆进去

3、略放盐,翻炒一下后,旋小半碗水进去,大火烧开转小火慢慢炖,至豆角酥烂,撒上葱花即可出锅

做法三,焖扁豆

葱.姜.蒜.大料.肉.扁豆

1.肉切丝,扁豆洗净去丝,掰成寸断

2.锅里放油,放入姜丝,肉丝,葱花,大料煸炒。至肉丝变色,倒入扁豆煸炒。

3.扁豆煸炒变成翠绿色,放入盐酱油上色后放入开水(没过扁豆)改中火,盖上盖子闷到汤汁下去一半,改大火收汁,放上蒜片出锅即可。

做法四,手撕扁豆

扁豆,红萝卜,葱,盐,花椒,鸡精

1、扁豆用手撕成块,红萝卜切半圆片,葱切段。

2、锅里水烧开,放少许油、盐,将扁豆、红萝卜煮熟。

3、捞起,用冷水浸泡10分钟左右控干。

4、锅里油烧热,下花椒爆香。

5、再下葱段翻炒一下。

6、再将扁豆、红萝卜倒入,快速翻炒几下。

7、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。

8、最后放盐、鸡精调味即可。

红扁豆怎么做好吃

问:红扁豆角怎么做好吃

答:红扁豆角做法一,

排骨焖扁豆角

主料:猪排骨600克,扁豆300克,红萝卜1根,葱1颗,姜5片

调料:橄榄油1大匙,生抽2.5大匙,镇江香醋1大匙,糖0.5大匙,盐1茶匙

1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。

2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至完全没过排骨,煮开小火炖50分钟。

3、放入扁豆和胡萝卜,继续炖15分钟,至水收干即可。

做法二,五花肉炖扁豆角

带皮五花肉,扁豆,姜,葱少许,八角两颗,酱油,料酒,少许糖

1、五花肉切小块

2、起锅,油7-8成热时,放八角炸一下,放五花肉煸至颜色发白,放酱油、料酒、少许糖、姜一起煸朝炒,添水淹没肉块,大火烧开转小火,至汁水渐干,肉里的油渗出时,放扁豆进去

3、略放盐,翻炒一下后,旋小半碗水进去,大火烧开转小火慢慢炖,至豆角酥烂,撒上葱花即可出锅

做法三,焖扁豆

葱.姜.蒜.大料.肉.扁豆

1.肉切丝,扁豆洗净去丝,掰成寸断

2.锅里放油,放入姜丝,肉丝,葱花,大料煸炒。至肉丝变色,倒入扁豆煸炒。

3.扁豆煸炒变成翠绿色,放入盐酱油上色后放入开水(没过扁豆)改中火,盖上盖子闷到汤汁下去一半,改大火收汁,放上蒜片出锅即可。

做法四,手撕扁豆

扁豆,红萝卜,葱,盐,花椒,鸡精

1、扁豆用手撕成块,红萝卜切半圆片,葱切段。

2、锅里水烧开,放少许油、盐,将扁豆、红萝卜煮熟。

3、捞起,用冷水浸泡10分钟左右控干。

4、锅里油烧热,下花椒爆香。

5、再下葱段翻炒一下。

6、再将扁豆、红萝卜倒入,快速翻炒几下。

7、再将扁豆,红萝卜倒入快速翻炒几下。

8、最后放盐、鸡精调味即可。

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答:香辣紫扁豆的做法

红扁豆怎么做好吃

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